Συνταγή για Muffet Star Strawberry Star

Σχετικά με τη συνταγή

Αποδεθείτε στον απολαυστικό συνδυασμό φράουλας και μάφιν με αυτή την παραδεισένια συνταγή Strawberry Star Muffet. Πλημμυρισμένα από φρουτώδεις γεύσεις και μια νότα γλυκύτητας, αυτά τα muffets είναι ιδανικά για πρωινό ή ως λαχταριστό επιδόρπιο. Η υγρή και η τρυφερή υφή των muffets, σε συνδυασμό με τις ζουμερές εκδόσεις από φρέσκες φράουλες, θα αφήσουν τους γευστικούς σας να χορέψουν από χαρά. 🍓✨

Συστατικά

<πίνακας>

Για τα Muffets:
Για τη σάλτσα φράουλας:

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι φρέσκες φράουλες, ψιλοκομμένες

1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/4 φλιτζάνι νερό

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού

1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

1 φλιτζάνι γάλα

2 μεγάλα αυγά

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή

Για να δημιουργήσετε αυτό το γαστρονομικό αριστούργημα, θα δημιουργήσετε τα απαραίτητα εργαλεία και συστατικά:
– Μπολ ανάμειξης 🍲
– Χτυπάμε ή ηλεκτρικό μίξερ 🍰
– Μεζούρες και κουτάλια 🔢
– Φόρμα για μάφινς με χάρτινη επένδυση ή φόρμες σιλικόνης 🧁
– Φούρνος για ψήσιμο 🥘
– Σχάρα ψύξης 🧊
– Κατσαρόλα για την παρασκευή της σάλτσας φράουλας 🍓
– Ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα για ανακάτεμα 🥄
– Μαχαίρι και ξύλο κοπής για τον τεμαχισμό φράουλας 🍓

Τώρα που έχουμε όλα τα έτοιμα, ας βουτήξουμε στη διαδικασία προετοιμασίας αυτών των απολαυστικών Strawberry Star Muffets!

Προετοιμασία

Φτιάχνοντας τη σάλτσα φράουλας:

1. Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε τις ψιλοκομμένες φράουλες, το χυμό λεμονιού, το νερό, το άμυλο καλαμποκιού και το 1/4 του φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη.
2. Μαγειρέψτε το μείγμα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να μαλακώσετε τις φράουλες και να δέσει η σάλτσα. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 8-10 λεπτά.
3. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε τη σάλτσα φράουλας να κρυώσει όσο ετοιμάζουμε το κουρκούτι για muffet.

Προετοιμασία της ζύμης για muffet:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C) και στρώστε μια φόρμα για μάφινς με χάρτινη επένδυση ή φόρμες σιλικόνης.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, την κρυσταλλική ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το λιωμένο βούτυρο, το γάλα, τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ενωθούν καλά.
4. Προσθέστε σταδιακά τα υγρά υλικά στα ξηρά υλικά, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσέξτε να μην αναμειχθεί υπερβολικά. μερικά κομμάτια στο κουρκούτι είναι τέλεια.
5. Γεμίστε κάθε φλιτζάνι για μάφιν με το κουρκούτι, περίπου τα 2/3 γεμάτη, και λειάνετε τις κορυφές με ένα κουτάλι.

Ψήσιμο και συναρμολόγηση:

1. Το βράδυ τη φορά για μάφιν στο προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για περίπου 18-20 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο ενός μάφιν.
2. Μόλις ψηθούν, βγάζουμε τα μουφέ από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν στη φόρμα για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, τα μεταφέρετε σε μια σχάρα ψύξης για να κρυώσουν εντελώς.
3. Όσο κρυώνουν οι μάφτες, κόψτε κομμάτια σε σχήμα στεριού από την κρύα σάλτσα φράουλας χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουπατ για μπισκότα. Αυτά θα είναι τα αστέρια για τα μουφέ σας! ⭐

Για να κάνετε τα Strawberry Star Muffets πιο εορταστικά, το δικό σας ένα κομμάτι φράουλας σε σχήμα στεριού πάνω από κάθε muffet. Σερβίρετε τα με μια σαντιγί ή πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη για μια πρόσθετη πινελιά γλυκύτητας. Απολαύστε!

Χρόνος προετοιμασίας

Ο συνολικός χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής Strawberry Star Muffet είναι περίπου 30 λεπτά. Αυτό περιλαμβάνει την παρασκευή της σάλτσας φράουλας, την προετοιμασία της ζύμης για muffet, το ψήσιμο και τη συναρμολόγηση των muffets. Είναι μια σχετικά γρήγορη και απλή συνταγή που θα οδηγήσει σε απολαυστική απόλαυση για εσάς και τους αγαπημένους σας.

Προτάσεις αλλαγής συστατικών για vegans

Για τους vegan φίλους μας, μπορείτε εύκολα να προσαρμόσετε αυτήν τη συνταγή κάνοντας μερικές αντικαταστάσεις συστατικών:
– Αντικαταστήστε το ανάλατο βούτυρο με vegan βούτυρο ή λάδι καρύδας.
– Αντικαταστήστε τη γάλα με πολλές γάλα φυτικής προέλευσης όπως γάλα αμυγδάλου, γάλα σόγιας ή γάλα βρώμης.
– Χρησιμοποιήστε αυγά λιναρίου ή σάλτσα μήλου ως υποκατάστατο του αυγού. Για κάθε αυγό, συνδυάστε 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο ή σάλτσα μήλου με 3 κουταλιές της σούπας νερό. Αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά μέχρι να πήξει.

Με αυτές τις απλές εναλλαγές, μπορείτε να κάνετε μια vegan εκδοχή των Strawberry Star Muffets χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση και την υφή.

Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε

– Για να δείτε τρυφερά και άφρατα μουφέ, αποφύγετε την υπερβολική ανάμειξη της ζύμης. Διπλώστε απαλά τα υγρά υλικά στα στεγνά μέχρι να ενωθούν.
– Αν προτιμάτε πιο δυνατή γεύση φράουλας, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα φράουλας στη ζύμη για muffet.
– Όταν ψιλοκόβετε τις φράουλες για τη σάλτσα, φροντίστε να έχετε ίσο μέγεθος για ομοιόμορφο μαγείρεμα.
– Εάν δεν έχετε κουπατ σε σχήμα στεριού για την επικάλυψη φράουλας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό μαχαίρι για να κόψετε προσεκτικά τα σχήματα στεριών.
– Αφήστε τα μουφέ να κρυώσουν εντελώς πριν προσθέσετε τα αστέρια φράουλας για να μην λιώσουν.

Τώρα που έχετε όλες τις συμβουλές και τα κόλπα, ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα και ας δημιουργήσουμε αυτά τα υπέροχα Strawberry Star Muffets!

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

<πίνακας>

Θερμίδες
250

Συνολικό λίπος
10 g

Κορεσμένα λιπαρά
6g

Χοληστερόλη
55 mg

Νάτριο
300 mg

Συνολικοί υδατάνθρακες
35g

Διαιτητικές ίνες
1g

Σάκχαρα
16g

Πρωτεΐνη
4g

Λάβετε υπόψη ότι αυτές οι τιμές είναι κατά προσέγγιση και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τα συγκεκριμένα συστατικά και τις ποσότητες που αναφέρονται.

Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν

Για μια όμορφη παρουσίαση των Strawberry Star Muffets σας, μπορείτε να τα σερβίρετε σε διακοσμητική πιατέλα ή βάση για κέικ. Πασπαλίστε τα muffets με μια πασπαλισμένη ζάχαρη άχνη για μια κομψή πινελιά. Μπορείτε επίσης να γαρνίρετε το πιάτο με φρέσκα φύλλα μέντας ή πρόσθετες φράουλες κομμένες σε φέτες για ένα έντονο χρώμα.

Όσον αφορά τις πλευρικές εναλλακτικές, αυτά τα muffets συνδυάζονται υπέροχα με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή καφέ. Αν τα σερβίρετε ως επιδόρπιο, σκεφτείτε να προσθέσετε μια μπάλα παγωτό βανίλια ή μια σταγόνα σάλτσας σοκολάτας μαζί με το μαφέ. Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες, γι’ αυτό δεν μπορείτε να κάνετε δημιουργικούς και να κάνετε αυτήν την απολαυστική απόλαυση με όποιον τρόπο προτιμάτε.

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να διατηρήσετε τα Strawberry Star Muffets σας φρέσκα και νόστιμα, αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 ημέρες. Εάν πρέπει να φυλάξετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μπορείτε να διατηρήσετε στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Απλώς φροντίστε να φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου ή να ζεστάνετε ελαφρώς πριν να σερβίρετε για να βελτιώσετε τη γεύση και την υφή τους.

Οφέλη για την υγεία των συστατικών που διαφήμιση

Τα Strawberry Star Muffets όχι μόνο ικανοποιούν τα γλυκά σας αλλά προσφέρουν και ορισμένες ειδικές για την υγεία:
– Οι φράουλες είναι γεμάτες με αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C και φυτικές ουσίες, που συμβάλλουν στη συνολική ευεξία και υποστηρίζουν ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.
– Η γάλα παρέχει βασικά θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, πρωτεΐνη και βιταμίνη D, προάγοντας γερά οστά και δόντια.
– Τα αυγά είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και περιέχουν διάφορες βιταμίνες και μετάλλα χρειάζονται για τη διατήρηση των υγιών λειτουργιών του σώματος.
– Το αλεύρι ολικής αλέσεως μπορεί να αντικαταστήσει το αλεύρι για όλες τις χρήσεις για να αυξήσει την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και να παρέχει πρόσθετα θρεπτικά συστατικά.

Ενσωματώνοντας αυτά τα συστατικά στη διατροφή σας, μπορείτε να κάνετε μια νόστιμη αποκομίζοντας παράλληλα μια διατροφική απόφαση.

Παρόμοιες συνταγές

Σας άρεσε το Strawberry Star M